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Mixology
hey-hey mamaTrick Dog, la beneficenza è sul fondo del bicchiere
A San Francisco, un (grande) bar faceva menu così belli che i clienti se li portavano letteralmente a casa. Così, hanno iniziato a venderli. Devolvendo il ricavato in progetti sociali per la comunità
osservatorio sull’umanoTutto il mondo (non) recita, seduti davanti a un Fellini
Peppe Doria, a Bologna, non ha solo costruito un bar "degli" anni Sessanta, Volare; ha anche codificato un nuovo cocktail, il Fellini, che è uno spaccato antropologico del territorio (ed è già copiato in giro)