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Gualtiero Marchesi
riso, oro e rivoluzioneGualtiero Marchesi non ha mai avuto bisogno di farsi ricordare
Alla Terrazza Marchesi del Grand Hotel Tremezzo, sul lago di Como, vanno in scena i grandi classici del Maestro che ha rivoluzionato la ristorazione italiana. Ma non chiamatelo museo: Dripping di pesce, Raviolo aperto e compagni non sono mai stati più in forma di così
NewsÈ morto Gualtiero Marchesi, il Maestro della cucina italiana
Si è spento a 87 anni nella sua casa di Milano. È stato l'innovatore della nostra tradizione, il primo italiano a conquistare le tre stelle Michelin e anche il primo al mondo a restituirle