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cucina
passione, lavoro, passioneDietro le quinte della cucina si impara l’unico ingrediente fondamentale: il tempo
Che cosa succede a intrufolarsi da profani nel backstage di un ristorante? Prima regola: mai farsi vedere con le mani libere. Secondo: l'unico cibo a cui bisogna pensare è quello per il cliente
grazie, ma no grazieCos’è questa storia dell’AI in cucina, e perché puzza sempre di più
In un momento di smarrimento collettivo, abbiamo pensato che l'Intelligenza Artificiale avrebbe davvero inaugurato una nuova era della ristorazione. Ora che la luna di miele è passata, possiamo dirlo: i prompt, per godere a tavola, sono tutto fumo e niente arrosto
Pop & LifeEcco perché in quarantena non abbiamo fatto altro che cucinare
Secondo uno studio condotto negli Stati Uniti, la pandemia ci ha fatto cucinare molto più di prima. A quanto pare metterci ai fornelli ci dà soddisfazione, e per il nostro benessere psicologico è un po' come meditare