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Big Mamma
the food diariesStorie (di cibo) da Londra
Un giro per la capitale britannica, alla ricerca di qualcosa che, nel piatto e oltre, si smuove
Mangia-rane a chi?Il “caso” Big Mamma, i francesi che hanno preso la trattoria italiana e l’hanno esportata in Europa
Victor Lugger e Tigrane Seydoux sono partiti da un’idea semplice ma azzardata – portare l’Italia al di fuori dell’Italia – e hanno fatto jackpot. Dopo il successo in Francia, Spagna, Germania e Regno Unito, i due acclamatissimi imprenditori stanno per affrontare la sfida delle sfide: l’apertura milanese