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Food
Le Retour de PétardVita enogastronomica di Gérard Depardieu, il re cinematografico dei gourmand
In occasione dell’uscita italiana del nuovo film di cui è protagonista, ‘Il sapore della felicità’, nelle vesti di uno chef in crisi d’identità, un ripassino dell’incredibile food-carriera dell’attore più godereccio (e controverso) di tutti
È questione di sopravvivenzaMostra del Cinema: dove e cosa mangiare (bene e spendendo poco) al Lido di Venezia
I dieci giorni della Biennale Cinema potrebbero essere un salasso tremendo per le tasche dei cinefili: ecco tutti gli indirizzi per godersi film e cibo, senza dover richiedere un mutuo
Make it a food movie nightI migliori film su cibo e cucina, da guardare rigorosamente a pancia piena
Da 'La grande abbuffata' a 'The Menu', passando per 'Il pranzo di Babette': diciassette titoli dove il cibo, lungi dall’essere un semplice prop, è un vero e proprio attore protagonista che meriterebbe un award tutto suo
lu sule, lu mare, lu ientuDulcis in fundo: la guida completa alla pasticceria del Salento
Se pensate che il pasticciotto sia l’unico dolce degno di nota, vi sbagliate di grosso: esistono parecchi meno illustri colleghi, comunque buoni, la cui fama è oscurata dalla sua imponente ombra. Ecco quali dolci mangiare e – soprattutto – dove
Ma che bontà!Menu acustico di 15 portate a base delle migliori canzoni italiane sul cibo
Selezionate con un criterio ben definito: non si limitano a menzionare genericamente piatti, e ingredienti, ma fanno proprio venire voglia di mangiarle. Anche quando raccontano di maccheroni elettronici, lasagne punk e galletti rockabilly
Every second countsLa seconda stagione di ‘The Bear’ esce dalla cucina, e fa jackpot
Il The Beef è chiuso per lavori e la sua truppa di disadattati va in giro per Chicago e per il mondo, confrontandosi con i proprio demoni e vivendo una parvenza di vita reale dove nessuno ti risponde ‘Sì, Chef!’ ma è più facile che ti mandino a fare in culo. Funziona comunque? Forse, pure di più
Livin' La Vida LocaFerragosto a Barcellona: il Paradiso può attendere
Se sarete in città in occasione della Festa Major di Gràcia, ecco dove combattere l’arsura, evitare i trappoloni e abbandonarsi senza freni all'estate catalana. Il tutto senza andare in – ehm, al – Paradiso, il detentore del titolo di miglior bar del mondo
Cosa resterà di questi anni '80Fenomenologia di un evergreen: il fresco piatto estivo
È il tormentone in cui si ricasca ogni anno, che arriva inesorabile con l’impennarsi delle temperature. Viaggio tra le insalate di riso, le paste fredde, le capresi, i prosciutti e melone e i carpacci che ci mettono di fronte a un dubbio amletico: stavamo meglio quando eravamo meno gastrofighetti?
Mestizia alimentare‘Pranzo della sofferenza’: e se i cinesi avessero trovato la definizione perfetta per i nostri pasti in ufficio?
È tutto nato da un video condiviso sui social, e da allora l’hastag ‘white people food’ è diventato virale in Cina. Viaggio tra verdure bollite, sedani sconditi, semplici insalate e petti di pollo alla griglia che saranno sì veloci, salutari ed economici, però quanta tristezza
Gonna eat a lot of peachesFine fame mai: tutto il cibo che desideriamo in 12 canzoni internazionali
Una playlist che è letteralmente e metaforicamente da mangiare, i cui protagonisti sono caramelle, cocomeri, pesche, tartufi al cioccolato, vino rosso, pollo fritto, cognac, panini e tanto altro. Con buona pace del nostro stomaco
Cuore di pannaLa classifica dei 15 migliori gelati confezionati di sempre
La madeleine estiva per eccellenza, che ci riporta alle vacanze dell’infanzia e adolescenza e che nel nostro immaginario vince comunque contro artigianalità e gastrofighettismo. Li abbiamo elencati quasi tutti, partendo dal Winner Taco al… no spoiler!
Yes, Chef!Cibo per gli occhi: 10 serie tv da farvi venire l’acquolina in bocca
Succulenti panini alla carne, vini pregiati e pasta tirata a mano, ma anche sacerdotesse del veganesimo uscite di testa, geishe e viaggi per Stati Uniti, Italia e angoli più sperduti del mondo: i migliori titoli per un binge-watching estivo tutto da mangiare
'o parzinè è KalòLost in Translation – Il gergo segreto dei pizzaioli napoletani tradotto
Salvatore Salvo ci guida alla scoperta del ‘pizzese’, l’antichissimo linguaggio in codice da usare in pizzeria per non farsi capire dai clienti che seguiva un’unica, inderogabile regola: non si parla del ‘pizzese’. O almeno, fino a oggi
Eat Like Nobody’s WatchingLa guida definitiva per mangiare in Valle d’Itria e dintorni nella stagione dei festival
Dedicata a chi nelle prossime settimane rimbalzerà tra i palchi del Polifonic e del Viva! Festival: tredici indirizzi che garantiranno non solo la vostra sopravvivenza, ma pure il vostro godimento alimentare
Lassù sulle montagneMusica, cibo, vino, fresco: non è un sogno proibito, ma il No Borders Music Festival
Siamo stati allo storico appuntamento musicale a Tarvisio che unisce natura, sostenibilità, concerti e gastronomia grazie all’anticipazione estiva di Ein Prosit 2023. Abbiamo mangiato, bevuto, avuto una tregua dal caldo torrido, e non avremmo potuto chiedere di meglio
Nero bollenteC’era una volta una tazzina di caffè
Lavazza ha presentato a Napoli ‘The Blender’, il nuovo digital magazine che racconta a trecentosessanta gradi la cultura del caffè, con Matteo Paolillo di ‘Mare Fuori’ come ospite d’eccezione. Che il caffè lo beve, sì, esattamente come lo berrebbe il suo Edoardo Conte
Don't leave me dryC’è vita oltre l’alcol?
Vini, birre e distillati analcolici e quant’altro: viaggio di andata (e forse ritorno) di una ‘sober curious’ tra le alternative possibili per chi ha scelto di rimanere faticosamente sobrio
Con le labbra gelate così, amore amore ti baceròLa mia estate per un ghiacciolo artigianale
In principio furono quelli industriali tutti sciroppi, coloranti e additivi vari: oggi si chiamano fruttini, sono fatti con la frutta fresca e vivono una seconda giovinezza dopo lunghe stagioni di immeritata panchina. Mica male, per un’invenzione nata esattamente cent’anni fa
Branded contentBirra Moretti accende l’estate con i piatti della buona compagnia
Lo spin-off della serie web ‘Birra Moretti, Così come siamo’ ci porta alla scoperta di quattro ristoranti milanesi e ci svela altrettante ricette ideali da consumare in buona compagnia insieme a Birra Moretti Filtrata a Freddo
Il piatto più duro del mondoCome ci si sente a mangiare una ‘rolling stone’?
L’antichissima tradizione dei marinai cinesi di succhiare le pietre diventa per puro caso virale e riporta in auge sui social una pietanza nata centinaia di anni fa: ancora una volta, 'TikTok made us do it'