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Culture
NewsIl blogger Perez Hilton ricoverato dopo essersi inflitto lesioni in diretta social
«Possiamo confermare che Perez sta ricevendo cure mediche e che in questo momento la priorità della famiglia è il suo benessere», si legge in una dichiarazione sul suo sito
«bam!»Prima dei celebrity chef, gli Stati Uniti avevano Emeril Lagasse
Dopo l'invasione dei contenuti di cucina sui social, siamo tornati all'anno zero degli show gastronomici: su YouTube sono di nuovo diventati virali i video di "TV chef" con una missione. Ecco la sua storia
🍕Le strade della pizza sono infinite, parola di Roberta Esposito
Una pizzaiola che voleva fare la calciatrice, le classifiche, sette (mitiche) Margherita, l'autorità da imporre in un mondo di quasi soli maschi. Siamo andati ad Aversa, nella sua Contrada, per parlare di tutto
leave out the restLa lezione della Valle Aurina per essere viaggiatori migliori
Tra una "destinazione" e l'altra, il viaggio nell'epoca delle guide e dei social ha perso il senso del luogo. Ma, in Alto-Adige, c'è ancora una "scuola" per riavvolgere il tempo
served by Donald j.Gloria e distruzione del Kennedy Center
Come una delle più importanti istituzioni culturali degli Stati Uniti, progetto di incisività artistica bipartisan, è stato asservito, guarda un po', alle logiche serviliste dell'amministrazione Trump
praying for AmericaI Democratici statunitensi pronti a ri-abbracciare la fede
Dopo anni in cui la religione sembrava essere stata data in appalto solo ai Repubblicani, alcuni esponenti del partito stanno parlando chiaramente di un "ritorno alle radici". E le elezioni di midterm potrebbero dare loro ragione
from the rootsTutto (o quasi) quello che pensavi di sapere sui vegetali in cucina è sbagliato
Ne abbiamo parlato con Antonio Chiodi Latini, parte della storia della cucina italiana e ideatore di "Underground", l'approccio con cui propone un'idea semplice e rivoluzionaria: trattare frutta e verdura come ingredienti nobili
for the summerLa vera, lunghissima storia del guacamole
Vicende picaresche, coloniali, proibite del frutto che assomiglia a una "pera verde" e della famosissima salsa di cui è la base, perché tutto il mondo, oggi, mangia "guac". Un estratto da 'La tavola del mondo' di add editore
Hollywood's Dark SecretJared Leto, quattro donne lo accusano di molestie
Nel documentario 'Hollywood's Dark Secret', la BBC ha raccolto le testimonianze di presunte vittime e di ex collaboratori dei Thirty Seconds to Mars. Il cantante, per il momento, non ha risposto alle accuse
seconda stella a destraChe cosa resta del mondo degli osti?
Per crearci una risposta abbiamo partecipato alla sesta edizione della Notte degli Osti, a Eboli. Tra i ricordi di 'Novecento' e della mitica Trattoria Cantarelli, il salvataggio di una cultura comincia con una cena diffusa
ur phone is a sex toyTecniche per rompere Internet, con Mindy Seu
L'autrice e ricercatrice ha portato a Milano il suo saggio-performance 'A Sexual History of the Internet'. Noi le abbiamo fatto qualche domanda, per capire come uscire dalla nostra echo chamber
un socialista a nyZohran Mamdani: «Per vincere bisogna essere disposti a battersi»
The Rolling Stone Interview con il sindaco di New York: per parlare di politica, di ideali, di comunità. E per farsi togliere sempre l'ultima parola di bocca.
CultureSalisburgo sta provando a dare un nuovo volto al mito di Mozart
Nella città austriaca i 270 anni del compositore segnano un momento di riflessione e rilancio della sua storia e tradizione
la loro odisseaFinalmente, il Mediterraneo è tornato alle Cicladi
Il titolo è provocatorio: perché, dai primi anni Duemila, le splendide isole del Mar Egeo sono state conosciute più come modello turistico di lusso che per la loro vera natura. Ma ora, forse, stiamo finalmente invertendo la rotta
non è caviale, maIl kebab ai tempi della gentrificazione
Nato in Turchia, popolarizzato dalla Germania, spesso mal compreso: il cibo che tutti, almeno un po', ci vergogniamo di amare sta seguendo la stessa traiettoria della pizza, diventando un piatto raffinato e costoso
on-lineSulla linea di Saul Steinberg
La nuova edizione Adelphi di 'Tutto in linea' mette davanti a un'artista che mai, come nel mondo squassato del 2026, è sembrato contemporaneo. Non rimane che seguire il suo tratto
FoodcomaÈ uscita ‘Family Blend’, la mini-serie di Francesca Scorsese per Lavazza
E il protagonista è Martin Scorsese, ovviamente insieme alla figlia. Cinque gli episodi ambientati nei luoghi di New York che hanno fatto la storia della famiglia e del cinema. Il primo è disponibile dal 22 luglio
opere e luoghiL’arte pubblica è una gran cosa, parola di Hypermaremma
Nella bassa Toscana, vicino a Capalbio, capita di incontrare strane presenze: sono opere cucite su misura per il paesaggio, permanenti o temporanee. E compongono il "popolo" di un museo diffuso nato come festival
love is politicalSei ancora in tempo per non perderti l’estate di Centrale Fies
Ecco la seconda parte della programmazione del centro di ricerca trentina
Non di solo pane...Che ci fanno Dardust e Cesare Battisti in mensa all’Opera San Francesco?
OSF a Milano lancia un programma di incontri che intreccia musica, cucina, storia, filosofia e intelligenza artificiale per riportare al centro la fraternità. Chi l'ha detto che con la cultura non si mangia?