Galeotta fu Salumeria Malinconico, dove Alessio Malinconico, quarta generazione di una conduzione famigliare che dura dal 1890, ha deciso di non seguire le orme di tanti "paninari napoletani". Dimostrando che la tradizione intelligente - complice anche la focaccia di mamma Amelia - vince sempre
Non è un frutto ma un legume, la Sicilia ne è il secondo produttore al mondo, ed è da sempre considerata il "cioccolato dei poveri". E ora potrebbe aiutare a risolvere alcuni dei problemi legati alla filiera del cacao
L'abbiamo conosciuto come "il" direttore d'orchestra del Festivàl, ma il Maestro Vessicchio, oltre che gourmand coi fiocchi, è anche produttore di vino. Per una mappa della tavola sanremese, non potevamo che chiedere a lui
Dedicata a chi nelle prossime settimane rimbalzerà tra i palchi del Polifonic e del Viva! Festival: tredici indirizzi che garantiranno non solo la vostra sopravvivenza, ma pure il vostro godimento alimentare
Può una ricetta nata alla fine degli anni ‘60 vivere un momento di riscoperta e poi addirittura una seconda giovinezza? Spoiler: ebbene sì, al punto da insidiare il trono delle orecchiette con le cime di rapa
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