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Autore / Elisa Teneggi
The comeback‘The Invite’, il piacere è davvero tutto nostro (e di Olivia Wilde)
L'attrice e regista era stata "cancellata". Ora il remake di una commedia del 2020 la riporta sotto i radar per motivi tutti giusti: perché il film funziona, e perché mostra come lasciarsi le critiche alle spalle e rialzarsi
bonnie scotlandAnche ai gourmand piace Edimburgo
In giro per la capitale della Scozia, dove tutti apparentemente vogliono andare, seguendo 14 tappe gastronomiche. Non preoccupatevi: non sarete obbligati a farvi andare bene alcuna interiora di pecora
sempre a magna'Franchino (Er Criminale), liberaci dai game show di cucina
Dopo aver "rotto" il food porn, Alessandro Bologna torna alla carica per sconfessare (indirettamente) il racconto del cibo in tv, che troppo spesso si perde nella gara. Ecco a voi 'La chiamavano pausa pranzo'
preferito dei preferitiCiccio Sultano, il Favorito
Dello chef che cucina a Ragusa Ibla si è detto tutto: che dovrebbe avere la terza stella, che abbia un "caratterino", che abbia terrorizzato i concorrenti di 'MasterChef'. Per scoprire cosa sia vero, conviene andarlo a trovare
GrandeurPer credere al ritorno delle chitarre basta farsi un giro al Rock En Seine
Il festival che dal 2003 anima l’estate di Parigi ha appena concluso un’edizione massimalista. Con una line-up in cui c’erano davvero tutti, e cinque giorni in cui il pubblico giovane si è fatto decisamente notare
il piano mI ristoranti hanno perso i loro clienti: e ora?
Ne abbiamo parlato con Matteo Fronduti, cuoco e patron dell'ormai storico ristorante Manna, a Milano: un caso particolare che offre spunti su cui riflettere per comprendere i cambiamenti della "scena"
doppia porzioneI migliori cuochi al cinema (e in tv)
Nessun racconto ci ha appassionato tanto consistentemente, negli ultimi anni, come quello legato alle cucine e ai loro re e regine: gli chef, le chef. Qui una lista per non perdersi le brigate migliori
la petite mortLa rivincita dei secchioni al cinema comincia con ‘Camp Miasma – Adolescenza, sesso e morte’
Il terzo film di Jane Schoenbrun arriva al cinema domani: un horror sui generis, nel senso che apre una sorta di scuola propria, queer e liberissima. E le protagoniste sono l'ottima coppia attoriale che non ti aspetti
dream within a dreamLe migliori serie sovrannaturali di sempre
In principio fu la "bizzarra" 'Twin Peaks'. Poi, dai primi Duemila, siamo diventati tutti adepti dei racconti che mischiano terrore, inquietudine, e squarci nello spazio-tempo. Da 'Lost' a 'Widow's Bay', ecco i nostri consigli
🍕Le strade della pizza sono infinite, parola di Roberta Esposito
Una pizzaiola che voleva fare la calciatrice, le classifiche, sette (mitiche) Margherita, l'autorità da imporre in un mondo di quasi soli maschi. Siamo andati ad Aversa, nella sua Contrada, per parlare di tutto
from the rootsTutto (o quasi) quello che pensavi di sapere sui vegetali in cucina è sbagliato
Ne abbiamo parlato con Antonio Chiodi Latini, parte della storia della cucina italiana e ideatore di "Underground", l'approccio con cui propone un'idea semplice e rivoluzionaria: trattare frutta e verdura come ingredienti nobili
seconda stella a destraChe cosa resta del mondo degli osti?
Per crearci una risposta abbiamo partecipato alla sesta edizione della Notte degli Osti, a Eboli. Tra i ricordi di 'Novecento' e della mitica Trattoria Cantarelli, il salvataggio di una cultura comincia con una cena diffusa
La legge e il desiderioLa prima volta della Milanesiana dentro il carcere di San Vittore
Il 18 giugno siamo entrati nella Casa Circondariale per un'ora di lezione extra-ordinaria, con i detenuti della sezione Giovani Adulti e la Professoressa Anna Maria Lorusso, per un evento speciale. Il racconto
ultimo servizioPer ‘The Bear’ c’è ancora (un) domani
La quinta e ultima stagione della serie arriva oggi su Disney+. E, dopo un paio di giri sottotono, sembra aver finalmente trovato una sua eredità, ora che saluteremo Chicago e la famiglia Berzatto
gemischte StadtVienna, à la Mraz
Uno chef due stelle Michelin ci racconta la sua città gastronomica insieme a un altro chef due stelle Michelin, a una "Healthy Boy Band" e a un cetriolino sotto acidi. Aspetta, cosa?
ristretto, per favoreCortometraggi, insegnateci a guardare
I "corti" non sono esercizi di stile, preamboli a film più lunghi, ma noci strettissime di significato dove tutto un mondo, nel giro di pochi minuti, può cambiare. Ce lo mostrano bene quelli in concorso al Milano Film Fest
resistenza attivaSiate un forno, nell’era delle bakery
Non sfogliano con burro di Normandia, non seguono il food porn, non sfornano cinnamon roll (di solito). Non sono pazzi: sono semplicemente panifici. E, per fortuna, la loro storia continua ed evolve
nella sua prime qualityLa carne frollata sta vivendo la sua golden age
C'entrano alcuni trend social, l'evoluzione delle tecniche, e l'arrivo di un approccio più consapevole a questo genere alimentare, ostracizzato ma ancora tra noi
what she was made forVedere Billie Eilish “live” al cinema non è un’esperienza per tutti
Arriva oggi al cinema ‘Billie Eilish — Hit Me Hard and Soft: The Tour Live in 3D’, racconto dell’ultimo tour della popstar girato con James Cameron. Ed è un film-concerto spettacolare, cucito su misura per i fan
a closet in milanBloodbuster, (quasi) trent’anni al servizio del cinema
A Milano, i film di genere passano da questo negozio aperto tre decenni fa in Porta Venezia, tra videocassette, DVD e pezzi da collezione. E che oggi è un baluardo contro la fluidificazione delle piattaforme