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Autore / Anna Volpicelli
un po' a te, un po' a meUn ettaro è abbastanza, se il vino si fa cooperativo
Imbottigliare può essere un esercizio di comunità. Lo dimostra il Trentino Alto-Adige, dove alcune delle cantine più (giustamente) rinomate hanno sempre lavorato per mettere insieme i diversi produttori. Un'indagine
making historyAndare a lavorare in miniera, sì, ma per il vino
Galosce, caschetto e un trenino nel buio: in Val Ridanna riposa Epokale, il Gewürztraminer di Cantina Tramin che ha portato un bianco dell'Alto Adige tra i vini da collezione
cin-cinIl Trento DOC ha una nuova generazione, e non ha fretta
Ereditare una tradizione forte non significa ripeterla: tra comunicazione, cooperazione e nuovi modi di bere, i giovani cambiano il racconto del Trento DOC senza snaturarlo
illuminismo per tuttiChiamatelo, se volete, Illuminismo Psichedelico
Dalla prima sperimentazione clinica italiana con psilocibina, a Chieti, al primo convegno nazionale di Napoli: ricercatori, psichiatri e divulgatori su che cosa promettono davvero gli psichedelici, per chi e a quali condizioni
e un tannino cos'èIl pasticciaccio brutto del vino che si prende troppo sul serio
I giovani bevitori (e non solo loro) non sanno più da che parte cominciare per ordinare una bottiglia di vino; e così, spesso, non la ordinano proprio. Tra rincari e tecnicismi, un'indagine sulla necessità di una nuova via
(soprav)vivereQuando Napoli spegne i bar
La vita notturna della città sta cambiando, e c'è parecchia confusione. Perché se da un lato il diritto all'abitare riguarda la quiete notturna, dall'altro parla anche della possibilità di vivere il tessuto urbano. Un'indagine
hic sunt gastronomiAnche l’Irpinia vuole la sua parte
Siamo stati in provincia di Avellino, all'Irpinia Mood, per tracciare i contorni enogastronomici di un territorio che è stufo di essere un segreto per pochi. E che vuole rilanciarsi creando comunità e opportunità
fermentare viaI birrifici sociali hanno un piano
Mantenere i volumi piccoli, ma interessanti. E creare opportunità di lavoro a tutto tondo per le persone affette da disabilità. Questa l omissione di chi fa birra con uno scopo. E che si riunisce al Social Beer Fest
El ParaísoIl senso di una libreria gastronomica, oggi
A Madrid, A Punto è un luogo di aggregazione che sembra prescindere dalla sua natura di attività imprenditoriale, divenendo luogo di memoria, trasmissione culturale, e costruzione di relazioni
via da NapoliTu chiamala, se vuoi, antica pizza cilentana
La pizza, nella memoria di ognuno, è solo quella napoletana. E invece, anche più lontano dal Vesuvio impasti e stesure parlano di tradizione, e della voglia di portarla nel presente. Racconto dal Cilento
da cuma al mondoEpica e agricoltura del Pomodoro Cannellino
Tra Piennolo e San Marzano, un pomodoro per nulla nuovo, ma ritenuto umile e "difficile", si sta facendo strada. Porta il nome di un fagiolo, e qui vi raccontiamo tutta la storia
leave out the restLa lezione della Valle Aurina per essere viaggiatori migliori
Tra una "destinazione" e l'altra, il viaggio nell'epoca delle guide e dei social ha perso il senso del luogo. Ma, in Alto-Adige, c'è ancora una "scuola" per riavvolgere il tempo
opere e luoghiL’arte pubblica è una gran cosa, parola di Hypermaremma
Nella bassa Toscana, vicino a Capalbio, capita di incontrare strane presenze: sono opere cucite su misura per il paesaggio, permanenti o temporanee. E compongono il "popolo" di un museo diffuso nato come festival
abruzzo callingNon c’è ancora nulla di tanto politico quanto il pane
Siamo andati in Abruzzo con Davide Longoni (ma non solo) per capire l'importanza di un approccio locale, indipendente e amoroso con il grano e la panificazione. Perché la comunità, e la resistenza, si costruiscono anche così
up northUna magnifica sindrome di Stoccolma
Giovane, artsy, cool: la capitale della Svezia sa tenerci meravigliosamente prigionieri. Un viaggio in occasione della Stockholm Art Week, per raccontare che cosa sobbolle, lassù al Nord
phantom threadIl filo della resistenza palestinese, negli abiti di Ayham Hassan
Ha 26 anni, è un giovanissimo stilista palestinese, e usa le sue creazioni imprevedibili come un chiarissimo linguaggio di amore e resistenza per la sua terra. E questa è la sua (incredibile) storia
biennale b-sidesEssere Scuola in una Venezia fatta di singoli oggetti
Nata nel 2024, Scuola Piccole Zattere riprende la lezione delle antiche "scuole" della Laguna e le aggiorna come luoghi di relazione. In cui passeggiare da visitatori, certo; ma soprattutto, in cui produrre arte e senso
hey-hey mamaTrick Dog, la beneficenza è sul fondo del bicchiere
A San Francisco, un (grande) bar faceva menu così belli che i clienti se li portavano letteralmente a casa. Così, hanno iniziato a venderli. Devolvendo il ricavato in progetti sociali per la comunità
esperienze esteticheRiprendersi il proprio corpo, un numero di burlesque alla volta
Per l'artista napoletana Fanny D'Amour, salire sul palco è sempre stata una questione personale. E un gioco di scena in cui l'eros, e la sessualità, sono solo i componenti minimi di una performance molto, molto più ampia
osservatorio sull’umanoTutto il mondo (non) recita, seduti davanti a un Fellini
Peppe Doria, a Bologna, non ha solo costruito un bar "degli" anni Sessanta, Volare; ha anche codificato un nuovo cocktail, il Fellini, che è uno spaccato antropologico del territorio (ed è già copiato in giro)