È morto a 96 anni il regista di cinéma vérité (ma detto così è riduttivo) che è stato un modello per tutti. E che, col suo sguardo antropologico, ci ha insegnato a guardare anche dove non saremmo andati mai: nel mondo che abitiamo
Il regista Oscar Frederick Wiseman esplora il casato gastronomico della famiglia Troisgros con un lungo documentario che entra anche nel ristorante tre stelle più longevo di sempre tra grande cinema e cucina gourmet
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